Küçük parçalar halinde tereyağı, soğan ve domuz pastırması kokulu olana kadar soteleyin
Sonra hafifçe beyazlatılmış mantarları ekleyin ve her iki tarafını da kızartın, pastırma aromasını emdirin ve bir kenara koyun.
Daha sonra süt ve mısır unu ile karıştırılmış toz suyu ekleyin, tencerede kaynatın ve kaynatın, iyice karıştırın ve uygun şekilde baharatlayın.
Sonunda mantarların üzerine dökün
Kişniş baharatı veya İtalyan baharatı serpin
Şişmiş mantarlar arkadaşlarla paylaşmak için masaya servis edilir!