Malzemeler
Mandalina
500 g
Ek tuz
DIY tuzlu turunçgiller 1 Biraz büyük ve taze turunçgiller seçin.
2 Su ile yıkayın ve kurulayın.
3 Bir tencerede suyu kaynatın, narenciyeyi suya dökün ve 1 dakika haşlayın (bu adım çok önemlidir, böylece işlem gören turunçgiller asitleme işlemi sırasında küflenme konusunda endişelenmenize gerek kalmaz)
4 Narenciye toplayın ve kuruması için balkona koyun.
5 Cam şişeyi yıkayın ve iyice kurutun.Kurutulmuş turunçgilleri bir kat tuz ve bir kat portakal ile şişeye koyun.Kavanozu nem geçirmez kağıtla doldurun Kavanozu sıkıca kapatın ve kuru ve serin bir yerde bir yıl boyunca ağzı kapalı tutun. Küflenmeyi önlemek için zaman zaman kuruluğu kontrol edin. Bir yıl sonra mühür açıldığında yüzüne portakalların tatlı kokusu geldi 10 N yıl saklanırsa bu bir aile yadigarıdır.
6 Geçen yıl turunçgil turşusu yağlı ve sert, tatlı ve hoş kokuludur.
7 Bir parça tuzlu narenciye alın, tuzlu turunçgilleri bir kaşıkla kuvvetlice dürtün, böylece narenciye kokusu açığa çıksın, uygun miktarda bal ekleyin, suyu kaynatın ve bir bardak ballı taze narenciye karıştırın. Bir bardak tuzlu narenciye balı hazır!
-
- Üç siyah soya sütü
-
- Ginkgo ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Tatlı Fasulye
-
- Kayısı Biftek
-
- İstiridye Soslu İşlemeli Mantar
-
- ##
-
- Domates Soslu Bakla
-
- İstiridye soslu tartar karabuğday unu
-
- Siyah balık çorbası
-
- Ispanaklı Dana Çorbası
-
- Kimyon Biftek
-
- Havuçlu Yapışkan Pirinç Keki
-
- Kiraz reçeli
