Malzemeler
Artemisia
600 g
Takviyeler: Susam yağı, tuz, tavuk özü, doğru miktarda
Susam yağlı pelin uygulaması 1 Pelin ağacını bitirdikten sonra tencerenin tamamını tencereye dökün, su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin.
2 Su yavaşça ısındığında, pelin yavaşça büzülür.Kapağı açarken, su tamamen kaynayana kadar ara sıra ters çevirin.
3 Su tamamen kaynadıktan sonra, ters çevirdikten sonra suyu dökün, hemen soğuk su ekleyin, pelin ağacının sıcaklığını düşürmek için birkaç kez durulayın
4 Pelin otu soğuk suda Bu sırada pelin otunu saksıdan elinizle çıkarın, sıkarak kurutun ve içindeki suyu sıkmaya çalışın.
5 Büyük bir tencere pelin otu 600 gr ağırlığındadır ve piştikten sonra sıkarak kurutun ve geriye sadece iki parça kaldı
6 Sadece bir öğün ye, bir parçasını buzdolabına koyun ve yarın yiyin. Parçalardan birini yatay olarak kesin ve ardından tekrar uzunlamasına kesin, mümkün olduğunca küçük kesin
7 Kes ve servis et
8 Uygun miktarda tuz koyun ve kişisel zevkinize göre ayarlayın
9 Kişisel zevkinize göre doğru miktarda tavuk özü koyun, baharatlı yiyen meslektaşlar başka malzemeler ekleyebilir
10 Ardından kişisel zevkinize göre uygun miktarda susam yağı dökün.
11 Sonra çubuklarla iyice karıştırın
12 Çok güzel kokulu ve ferahlatıcı bir pelin yemeği bitti. Vejetaryen yemekleri yemeyen oğlum bile birkaç lokma yemiş. Gerçekten çok iyi.
-
- DIY tuzlu narenciye
-
- Salamura Bakla
-
- Üç siyah soya sütü
-
- Ginkgo ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Tatlı Fasulye
-
- Kayısı Biftek
-
- İstiridye Soslu İşlemeli Mantar
-
- ##
-
- Domates Soslu Bakla
-
- İstiridye soslu tartar karabuğday unu
-
- Siyah balık çorbası
-
- Ispanaklı Dana Çorbası
-
- Kimyon Biftek
