Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Hindistan cevizi sütü
100 gram
Süt
70 g
Maya
3g
Aksesuarlar: 10 gr tereyağı, 1 gr tuz, 35 gr şeker, 50 gr yumurta, uygun miktarda susam tohumu
Hindistan cevizi sütlü üzümlü ekmek uygulaması 1 Grup fotoğrafı!
2 Önce hindistan cevizi sütü ve sütü ekleyin!
3 Sonra 3 köşeye tuz, şeker ve yumurta koyun! Not: Yumurta çırpıldıktan sonra, yüzeyi fırçalamak için parçayı bir süre saklayın ve kalanını ekmek kovasına koyun!
4 Sonra yüksek glütenli un ekleyin ve üstüne maya ekleyin!
5 Yemek çubuklarıyla oyun oynayın!
6 Kuru üzümleri ılık su kabarcıklarıyla yıkayın!
7 Nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın
8 Yoğurma programı için tereyağını ekmek makinesine koyun ve yarım saat daha yoğurmaya devam edin!
9 Ardından, hamur büyüklüğünün iki katı olana kadar yaklaşık 1 saat mayalayın!
10 Fermente edilmiş hamuru boşaltmak için çıkarın!
11 Küçük hamurlara bölün! Yaklaşık 10 dakika nemli bir bezle örtün!
12 Bir doz alın, oval bir şekle getirin ve kuru üzümleri üstüne koyun.
13 Yukarıdan aşağıya yuvarlayın, bir fırın tepsisine koyun, ikincil fermantasyon için fırına yaklaşık 40 dakika koyun
14 Fermente embriyolar!
15 Yumurta sıvısını fırçalayın ve susam serpin!
16180 ° 'de 20 dakika pişirin!
17 Sıcakken bir çantada saklayın!
-
- Kırmızı Fasulye ve Yam Congee
-
- Taro ile haşlanmış kalamar
-
- Artemisia susam
-
- Bakla ile Çırpılmış Yumurta
-
- DIY tuzlu narenciye
-
- Salamura Bakla
-
- Üç siyah soya sütü
-
- Ginkgo ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Tatlı Fasulye
-
- Kayısı Biftek
-
- İstiridye Soslu İşlemeli Mantar
-
- ##
-
- Domates Soslu Bakla
