un
250g
Yardımcı maddeler Yağ, tuz, soğan, susam ve susam Yeşil soğan gözleme uygulaması 1. Unu alın ve bir tencereye koyun. 2 Kaynar su serpin ve 3 ve sonra hamuru yaşa ve yaklaşık on dakika uyanması için leğene koy 4 Arpacıkları yıkayıp doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun. 5 Daha sonra hamuru küçük bezelere ayırın ve oval şekilde açın. 6 Üzerine yağ serpin ve eşit şekilde köpürtün 7 Üzerine eşit miktarda tuz serpin. 8 Doğranmış yeşil soğan serpin, üzerine biber vb. serpebilirsiniz. 9 Bir taraftan yavaşça yukarı doğru yuvarlayın. 10 Ayırmak için ortasından iki küçük parçaya ayırın. 11 Ağızları ellerinizle sıkıştırın ve ardından aşağı bastırın. 12 Bu yassı hamur 13 Bir oklava kullanarak yavaşça kek şeklinde açın ve susam serpin. 14 Daha sonra susamın hamura eşit şekilde yapışmasını sağlamak için bir oklava kullanarak tekrar aşağı yuvarlayın. 15 Sonra elektrikli fırın tepsisine koyun, baz yağı ekleyin ve iki tarafını yavaşça kızartın. 16 lezzetli yemek 17 ayrıca parçalara ayrılıp yenebilir