Malzemeler
Domuz karaciğeri
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru mantar, 10 gr turşu biber, 2 kırmızı biber, 1 zencefil turşusu, 1 parça turp turşusu, 3 dilim havuç, 1 dilim sarımsak, 2 yaprak nişasta, biraz hafif soya sosu
Mantarlı domuz karaciğeri nasıl kızartılır 1 Hammaddeleri hazırlayın, kurutulmuş mantarı önceden ıslatın
2 Mantar bir tencerede pişirilir ve daha sonra kullanmak üzere su alınır.
3 Turp turşusunu dilimler halinde kesin ve biber turşusunu parçalara ayırın
4 havuç dilimler halinde kesilmiş
5 Kırmızı biberi parçalara ayırın ve sarımsak dişlerini kıyın
6 Domuz ciğerini dilimler halinde kesin, uygun miktarda tuz ve nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
7 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin,% 70 sıcakta ısıtın, domuz ciğeri ekleyin ve pişene kadar kızartın, kullanım için bir kenara koyun
8 Tencerede alt yağı bırakın, kırmızı biber ekleyin, biraz tuz ekleyin ve karıştırın
9 Havuç, zencefil turşusu, biber turşusu, turp turşusu ekleyin ve tamamen tadına bakması için bir süre karıştırın
10 Pişmiş mantarı ve kızarmış domuz ciğerini ekleyin, kıyılmış sarımsak, biraz hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın
11 Potun dışında
-
- Soğan ve marul ile göbek dilimleri
-
- Jambonlu ve Yumurtalı Saray Eriştesi
-
- Siyah Susamlı Cevizli Ekmek
-
- Kızarmış noodle
-
- Kızarmış göbek dilimlerini karıştırın
-
- Mor lahana
-
- Dana Havuçlu Mantı
-
- Jambonlu Twisted Ekmek
-
- Balık Lapası
-
- Kıyılmış et konvolvulusu
-
- İlk yemek erişte
-
- Brokoli ile Izgara Mantar
