Malzemeler
Yumurta
10
Domuz eti dolgusu
250 g
Takviyeler: soğan, zencefil, yağ, tuz, 2 çay kaşığı şeker, 2 çay kaşığı pirinç şarabı
Yumurtalı köfte nasıl yapılır 1 Doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili etin içine koyun, sonra uygun miktarda yağ, tuz, şeker ve pirinç şarabı ilave edip iyice karıştırın, tavuk suyu varsa biraz daha ekleyin.
2 Yumurtaları bir kaseye koyun.
3 Yumurtaları kırın ve iyice karıştırın.
4 Tencereyi ısıttıktan sonra tencerenin dibine yağla nemlendirilmiş bir fırça ile yağ sürün, asla tencereye yağ dökmeyin. Yağlı yumurtaların kabarmasını önlemek için.
5 Haşlanmış yumurtaları tencerenin dibine koymak için bir kaşık kullanın. Bu sırada tencere sıcak olmalı, ancak tencerenin yapışmasını önlemek için ateş çok yüksek olmamalıdır.
6 Kıymayı bir kaşık yardımıyla yumurta kabuğunun üzerine koyun.
7 Yumurta kabuğunun bir tarafını almak için bir spatula kullanın ve diğer tarafa bastırın.
8 Yumurta kabukları sıkıca yapıştırıldıktan sonra, yumurta köfteleri başlangıçta oluşturulur.
9 Yumurtayı ters çevirin ve diğer tarafı kızarana kadar kızartın.
10 Şu anda, yumurtalı mantılar sadece yarı mamul ürünlerdir ve yenilmeden önce işlenmeleri gerekir, tek başına veya diğer malzemelerle veya çorba veya kızartma için pişirilebilirler.
-
- Karabiber Baget
-
- Mantarlı kızarmış domuz karaciğeri
-
- Taze etli ay kekleri
-
- Soğan ve marul ile göbek dilimleri
-
- Jambonlu ve Yumurtalı Saray Eriştesi
-
- Siyah Susamlı Cevizli Ekmek
-
- Kızarmış noodle
-
- Kızarmış göbek dilimlerini karıştırın
-
- Mor lahana
-
- Dana Havuçlu Mantı
-
- Jambonlu Twisted Ekmek
-
- Balık Lapası
