un
300 gram
Aksesuarlar 400 gr dana eti 400 gr tuz, 1 havuç, su, 1 yumurta Sığır eti ve havuçlu köfte nasıl yapılır 1 Sığır eti küçük parçalar halinde kesin ve bir blender ile ezin 2 Uygun miktarda su ekleyin ve et elastik olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın. 3 Doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili biraz soya sosu ekleyin 4 İyice karıştırın 5 Havuçları rendeleyin ve püre haline getirin 6 Hamur dolgusuna iyice karıştırın 7 Una bir yumurta çırpın ve uygun miktarda su ekleyin 8 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun 9 Birkaç küçük doza bölün 10 Bir hamur alın ve düz bastırın 11 Hamur kabuğu şeklinde yuvarlayın 12 Hamur dolgusunu koyun 13 İki tarafı ortaya doğru yoğurun ve bir tencerede pişirin.