g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz eti lotus kökü kereviz köfte - Yemeği

"Kuru sonbahar, nilüfer kökü yemek akciğerleri nemlendirebilir ve kuruluğu giderebilir, ayrıca kereviz ve domuz eti, beslenme daha dengelidir" Malzemeler

domuz eti 400 g
Lotus kök 1 bölüm
kereviz 2 ağaç
un 500 g
Su 250 g

Aksesuarlar

Arpacık soğanı 2 ağaç
zencefil 1 parça

Malzemeler

zeytin yağı Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
tuz 2 kaşık
Beş baharat tozu bir miktar
soya sosu Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 hammadde
2 Domuz eti kıymak (veya doğrudan eti kullanmak) için bir mutfak robotu kullanın, zeytinyağı, hafif soya sosu, kıyılmış zencefil, beş baharat tozu, tuz ekleyin ve sertleşene kadar tek yönde çırpın. Daha sonra nilüfer kökünü kırmak ve ete eklemek için çamaşır makinesini kullanın.
3 Tencerede suyu kaynatın, sonra kerevizi tencereye koyun ve 2 dakika haşlayın, ardından soğuk suyla durulayın. Beyazlatılmış kerevizin tadı daha iyidir ve doğranmış suyu çıkarmak kolaydır.
4 Kerevizi doğrayın ve et dolgusuna ekleyin ve iyice karıştırın
5Ana yavaşça su ekleyin ve çubuklarla kar tanesi şeklinde karıştırın. Yavaş yavaş eklemek isteyen bir kedi una yarım kedi su ekleyin ve ardından unu pürüzsüz bir hamur haline getirin.
6 Hamuru leğene koyun, üzerini temiz, nemli bir bezle örtün ve 15 dakika uyandırın.
7 Erişte uyandığında, doğranmış yeşil soğanı ve uygun miktarda susam yağını et dolgusunun üzerine koyun ve ardından tek yönde eşit şekilde karıştırmaya devam edin
8 Uyandıktan sonra hamur uzun şeritler halinde yuvarlandıktan sonra eşit parçalara bölün ve ardından yuvarlak bir hamur tatlısı ambalajına yuvarlamak için bir oklava kullanın
9 Hamur paketine uygun miktarda et koyun ve istediğiniz şekle sarın. Suyu kaynattıktan sonra köfteleri tencereye koyup su tekrar kaynadıktan sonra ortasına iki kez soğuk su ilave ederek köfteleri pişirmeyi kolaylaştırabilirsiniz.
10 Köfte tamamen yukarı çıkar ve biraz piştikten sonra çıkarılıp tabakta servis edilebilir. İnce kabuklu dolma, et kokulu, nilüfer kökü gevrek, sebzeler kokulu, ısırırsanız içinde hala çorba var.