Havuz balığı
3 satır
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, zencefil, yıldız anason, biber, yemeklik şarap, istiridye sosu, sirke, un, un Kızarmış turp sazanı yöntemi 1 Haşlanmış balık çeşnilerini hazırlayın: zencefil dilimleri, yeşil soğan, sarımsak dilimleri, biber ve yıldız anason, 2 Crucian sazanı temizleyin ve ardından yüzey nemini emmek için mutfak kağıdı kullanın. 3 Tencereye bir kat alt yağ dökün ve orta ateşte ısıtın. 4 Turp sazanı derisine bir tabaka kuru un yapıştırın, 5 Crucian sazanı her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. 6 Tüm kızartmadan sonra havuz sazanı tencereye koyun. 73 yemek kaşığı sirke pişirin, 8 Örtün ve 15 saniye pişirin, 92 yemek kaşığı şarap pişirin, üzerini örtün ve 15 saniye pişirin, 10 Sonra suyu balık gövdesi üzerinde ısıtın, haşlanmış balık baharatını ekleyin. 111 tatlı kaşığı şeker ekleyin, 122 yemek kaşığı istiridye sosu ekleyin, 131 çorba kaşığı soya sosunu ekleyin, üzerini kapatın, orta ateşte 10 dakika pişirin, 141 tatlı kaşığı tuz ekleyin, 15 Çorbayı koyulaştırmak için yüksek ateşte açın.