Aşama 1
Tavuk kanatlarını yıkayın, tadı kolay olması için arkasından iki kez kesin, tuz ve şeker ekleyip 5 dakika yoğurun.Adım 2
Nişasta ekleyin (miktar resimde gösterilmiştir ~ ben kaydetmedim. Görsel olarak yaklaşık 3 çay kaşığı)Aşama 3
Biraz pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın, miktar nişastayı nemlendirecek kadar olmalıdır4. adım
Tavayı bir kat baz yağ ile fırçalayın (yaklaşık 1 çay kaşığı yeterlidir) ve tavuk kanatlarının derisini tavaya boşaltın.Adım 5
Düşük ateşte yavaşça kızartın. Ortasına yaklaşık 2,5 çay kaşığı kimyon granülü serpin ~ her iki tarafta altın olana kadar kızartın6. Adım
Birini kapat ~