Yarım ejderha meyvesi - bir lotus kökü
Yedek Pitaya püresi
Oksidasyonu önlemek için ejderha suyunun içinde limon suyunun yarısını sıkın, daha tatlılarını seviyorsanız biraz pudra şekeri ekleyebilirsiniz.
Taze lotus kökü, soyulmuş ve dilimlenmiş, daha ince
2 dakika kaynatın
Pişmiş nilüfer kökü dilimlerini soğuk suda çıkarın
Lotus kökü dilimlerini renk için ateş ejderhası suyunda ıslatın
Servis yapmadan önce 2 saat buzdolabında bekletin