Gerekli malzemeleri hazırlayın, domuz göbeğini dilimleyin ve bir kenara koyun;
Enoki mantarını ortadan kesin, kuyruğu başka amaçlar için saklayın, sadece kafa;
Küçük bir parça Flammulina velutipes alın ve domuz göbeğiyle yuvarlayın, ardından bir kürdan ile sabitleyin, shacha sosunu suyla çözün, yarısını dökün, et rulosunda karıştırın ve yaklaşık 20 dakika bekletin;
Rulo et rulolarını doğrudan tavaya koyun ve orta ve kısık ateşte her iki tarafı kızarana ve yağ sızıncaya kadar kızartın; eritilmiş shacha sosunun diğer yarısını tencereye ekleyin, tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve yüksek ateşte kapatın. Suyu iyidir.