Sekiz Hazine Taro Macunu - Yemeği
Taroyu yıkadıktan sonra cildi soyun ve ince dilimler halinde kesin. Elektrikli tencereye koyun ve dış tencerede yaklaşık 2 bardak su ile buharda pişirin.
Taroyu buharda pişirirken sekiz hazineli fasulyeyi hazırlayın, kırmızı hurmaları yıkayıp süzün.
Taro buharda pişirildikten sonra, bir çamur presi ile yumuşatılır ve taze süt karıştırılır ve ardından pürüzsüz bir çamur haline getirilir.
Şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
Buharda pişirdikten sonra gevşemesini kolaylaştırmak için kaseyi bir yağ tabakasıyla fırçalayın.
Sekiz hazine fasulyesini istediğiniz gibi kaseye yerleştirin.
İlk katman olarak taro çamurunu yayın.
İkinci katmana bir kat fasulye ezmesi sürün. Kırmızı fasulye ezmesi için basit bir yöntem kullanıyorum, kırmızı fasulyeler buharda pişiriliyor ve 300 gram suya batırılarak yumuşatılıyor, ardından çamur presi ile bir fasulye ezmesine bastırılıyor ve 50 gram ikincil şekerle karıştırılıyor.
Son olarak taro ezmesini yayın ve sıkıca bastırın, yemeden önce elektrikli tencerenin dış tenceresine bir bardak su koyun, buharda pişirin ve yiyin. Dondurulmuş olarak saklanacaksa, dış tencereye iki bardak su konulmalıdır.
