Xiangru
200 g
Yumurta
100 gram
Pişmiş et
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, kişniş Xiangru sığır eti ve yumurta çorbası nasıl yapılır 1 Önce Xiangru'yu yıkayın ve küçük parçalara ayırın. 2 Tencerede yağ ısıtıldıktan sonra, önce yeşil soğanları karıştırıp kavurun, ardından kokulu rugan ekleyin ve kızartın. 3 Uygun miktarda su ekleyin ve iki dakika pişirin. 4 Sığır etini ince dilimler halinde kesin ve yeşil soğanları biraz yeşil yaprak halinde doğrayın. 5 İki yumurtayı çırpın ve kenara koyun. 6 Kaynattıktan sonra yumurtaları Xiangru çorbasına ekleyin. 7 Kaynattıktan sonra sığır etini koyun ve biraz yeşil soğan veya kişniş ekleyin.