Barbunya
750 g
Patates
2 parça
Domuz göbeği
150 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda soya sosu, 1 tatlı kaşığı dana tozu, 3 yemek kaşığı, uygun miktarda su Patates ve barbunya fasulyesi kavrulmuş domuz dilimleri yöntemi 12 barbunya fasulyesini ve dilimlerini çıkarın, temizleyin ve küçük parçalara ayırın; patatesleri soyun ve yıkayın, bir ocakta parçalara ayırın, yeşil soğanları dilimler halinde kesin ve domuz eti dilimleyin; 2 Yağı tavaya koyun, sıcakken yeşil soğanı ekleyin ve aromayı karıştırın; 3 Domuz göbeğini ekleyin ve kavurun; 4 Domuz eti rengini değiştirene kadar karıştırın, küçük bir kaşık soya sosu ekleyin; 5 Domuz göbeğini ve soya sosunu eşit şekilde kızartın, barbunya fasulyesini ekleyin ve karıştırın; 6 Patatesleri ekleyin ve kavurun; 7 Barbunya rengi değişene kadar 3-5 dakika karıştırarak kavurun, uygun miktarda su ekleyin; 8 Kaynatın, 3 yemek kaşığı dana eti tozu ekleyin, iyice karıştırın; 9 Ateşi kısık ateşe getirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin, tadı doğru, tencereyi alıp servis edin; 10 Güveçte dana etinin aroması keskindir ve kesinlikle lezzetlidir.