Malzemeler
Kek unu
500 g
Yer fıstığı
160 gram
Beyaz şeker
180 gram
Yumurta
110 gram
Mısır tohumu yağı
220 gram
Aksesuarlar Kabartma tozu 8 gram karbonat 4 gram
Yer fıstıklı kurabiye uygulaması 1 Her türlü malzemeyi hazırlayın. (Yer fıstığı önceden pişirilir ve bir mutfak robotu ile parçalanır)
2 Beyaz şekeri tartıp hazırlayın.
3 Kabartma tozu ve kabartma tozunu tartıp hazırlayın.
4 Kek ununu bir elekten tartın.
5 Kabartma tozu ve kabartma tozu ekleyin, karıştırın ve 2 kez süzün.
6 Yer fıstıklarını ekleyin.
7 Bir spatula ile iyice karıştırın.
8 Yumurtaları tencereye atın.
9 Mısır özü yağı ekleyin.
10 Beyaz şekeri ekleyin.
11 Çırpın ve elle emülsiyon haline getirin.
12 Hepsini karıştırılmış toza ekleyin.
13 Parçacık kalmayıncaya kadar spatula ile karıştırın, ardından 20 dakika gevşetin.
14 Gevşetilen hamur 30 gr'lık parçalara bölünür.
15 Yuvarladıktan sonra, deseni bastırmak için bir ay keki kalıbı kullanın. Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
16 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika 180 derecede pişirin.
17 Yüzey altın kahverengi olana kadar pişirin, çıkarın, soğumaya bırakın ve yiyin, mühürleyin ve muhafaza edin.
18 Bitmiş ürün çizimi.
19 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Karides Yungu Erişte
-
- Fen Ge Uzun Kemik Çorbası
-
- Çeşitli Yumurtalar ##
-
- Mango Sütlü Sago
-
- Soğukta korunmuş yumurta
-
- Patates ve Barbunya Kızartması Domuz Eti
-
- Yam Çamur Tırtıl
-
- Fernance
-
- Bin dilim domuz eti
-
- Guangdong kuru buharda pişirilmiş shaomai
-
- Domatesli pilav fincanı
-
- Tremella ve Sydney Kavite Kemik Çorbası
