Malzemeler
Kewei Karidesi
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta sarısı, 30 gr, düşük glütenli un, karabiber ve biber
Karidesleri yüzeyde sürükleme uygulaması 1 Bir seçim: Karidesin kuyruğunun ikinci kısmına bir kürdan sokun ve yavaşça alın;
2 Tek pompalama: karides kafasını çevirin ve yavaşça dürtün;
3 [Karidesli erişte] Toplayın ve tekrar tütsüleyin, karides hattının tamamını iki kolay adımda çıkarın!
4 Temel karidesleri çorba hamurundan çıkarın, kuyruk kabuğunu korumak için karidesin kabuğunu soyun ve kullanmak için suyu mutfak kağıdıyla silin;
5 Soğuk suya 1 yumurta sarısını ekleyin ve eşit şekilde çırpın, sıvı bir hamur yapmak için düşük glütenli un ekleyin, tadı tuz ve karabiber ekleyin;
6 Karidesleri ince bir düşük glütenli un tabakasına batırın, iyice ayarlanmış bir hamurun içine sarın ve yaklaşık 170-180 derecelik bir tavaya koyun;
7 Çıtır çıtır olana kadar yarı yağda kızartın, yağı alın, marul yaprakları ile servis edin ve domates sosu veya baharatlı sos ile servis edin.
-
- Domates Soslu Dana Köfte#Orijinal Memleket Mutfağı#
-
- Karides Yungu Erişte
-
- Fen Ge Uzun Kemik Çorbası
-
- Çeşitli Yumurtalar ##
-
- Mango Sütlü Sago
-
- Soğukta korunmuş yumurta
-
- Patates ve Barbunya Kızartması Domuz Eti
-
- Yam Çamur Tırtıl
-
- Fernance
-
- Bin dilim domuz eti
-
- Guangdong kuru buharda pişirilmiş shaomai
-
- Domatesli pilav fincanı
