Kimchi Pot - Yemeği
1 büyük kase Korece kimchi 3 hayran Yarım lahana Erik dilimlenmiş domuz eti 3 Alman sosis 1 parça ördek kanı 1 parça tofu 1 paket Hongxi Mantarı 1 enoki mantarı 6 shiitake mantarı Yarım kedi taze karides 1 adet toprak balık 1 kuyruk 1 kutu balık köfte 1 domates 1 kg ıspanak Kimchi suyu miktarı Orta miktarda balık sosu
Malzeme hazırlama
Dondurulmuş domuz dilimlerini bir "ekmek kesici" yardımıyla kesebilirsiniz, bu da zamandan ve emekten tasarruf sağlar.
Domuz eti dilimlerini orta ateşte karıştırın, ardından arpacık soğanlarını ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, sonra kimchi ekleyin ve karıştırın
Et suyunu kimchi suyuna ekleyin ve kaynatın.
Lahanayı dibine koyduktan sonra sırayla tofu, ördek kanı, mantar ve diğer güveç malzemelerini et suyuna koyun.Sonunda deniz ürünleri ilave edilir.Bir süre sonra sıcacık tadını çıkarabilirsiniz.Tatını deneyin. Tuzlu tadı yetmiyorsa Uygun şekilde baharatları ve balık sosunu ekleyin.
