Kimchi somon kızarmış pilav - Yemeği
3 kase pirinç Bir kase Kore kimchi Yarım soğan Somon (yaklaşık 50g) tek parça 3 yumurta 1/2 kase doğranmış yeşil soğan Tuz miktarı Tat vermek için beyaz biber Az miktarda susam yağı
Soğanın yarısını ince kıyın, arpacık soğanlarını doğranmış yeşil soğana kesin ve ardından somon kemiklerini ayırın ve gevşek balıkların içine koyun.
Sadece yumurta sarısını alın, pirincin üzerine dökün ve eşit şekilde karıştırın ki pirinç yumurta sarısı sıvısını emsin.
Tavadaki yağı ısıtın ve kısık ateşte çevirerek doğranmış soğanı ekleyin ve renk değişene ve aroması çıkana kadar kızartın, bu sırada yumurta sıvısı ile kaplanmış beyaz pirinci ilave edin ve kavurun.
Yumurta sıvısı yoğunlaştıktan sonra sırasıyla somon etini ilave edin ve kimchi'yi karıştırarak kavurun, tadına uygun miktarda tuz ve beyaz biber ekleyin.
Tencereye birkaç damla susam yağı koyun ve bir süre karıştırın, kokulu bir kimchi somon kızarmış pilav
Annemin Kimchi Tavuk Fileto
önceki
