#ACABAkingStar Yarışması#Kadının Öpücüğü - Yemeği
"#ACABaking Star Yarışması#'nda finale kaldığım için çok şanslıyım. Öncelikle yemek dünyama destek olan ve cesaret veren tüm arkadaşlara teşekkür ederim. Sizlerin de desteğiyle bu hale geldim. nokta! Teşekkürler yemek dünyası! Teşekkürler ACA! Finalin teması "%100 sağlıklı pişirme", yani girişlerin sadece lezzetli değil, aynı zamanda daha sağlıklı olması gerektiği anlamına geliyor. Temaya uygun pişmiş bir ziyafet yaratmak için yaptığım ilk şey, tereyağı içermeyen bu küçük, ferahlatıcı kurabiye: bir bayanın öpücüğü. Adı çok tuhaf.Fransa'dan geldiği söyleniyor.Görünüşünden dolayı daha çok öpüşen bir dudağa benziyor, bu yüzden romantik Fransız imajıyla isimlendirildi. Bu kurabiyenin yapımı da çok kolaydır, herhangi bir kalıba gerek yoktur, mükemmel şekli elde etmek için sadece küçük bir pişirme kepçesi veya bir top kepçe. Orijinal tarif kolza yağıydı ama ben zeytinyağı kullandım. Tereyağı kullanılmamasına rağmen, tarifteki badem unu nedeniyle bisküvilerin tadı gerçekten güzeldi. Mesele şu ki, çok sağlıklı ve yemek yemek zor değil. " ana malzeme
- Badem tozu 70g
- düşük glütenli un 70g
- Beyaz şeker 30g
- Tuz 1g
- zeytin yağı 30g
- Süt 20g
- bitter çikolata 30g
- tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Önce badem unu ve düşük glütenli unu eşit şekilde karıştırın
-
2 Şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Orijinal tarifte kullanılan sarı şeker kamışı elimde olmadığında beyaz şekerle değiştirildi.
-
3 Zeytinyağı ekleyin ve elinizle karıştırın
-
4. Ellerinizle gevşek kum taneleri halinde yoğurun, kalıplamayı kolaylaştırmak için kuruluğu ve nemi ayarlamak için süt ekleyin.
-
5 Bu hamur çok serttir ve ancak sert bastırılarak şekillendirilebilir.
-
6 Elinizle sıkıştırın ve tekrar yayılacak, hepsi bu durumda
-
71/2 küçük ölçü kaşığı ile şekil verin. Karıştırılmış unu sıkıştırıcıya koyun ve elinizle bir tarafını hafifçe iterek dışarı doğru itin.
-
8 tam şekillendirilmiş bisküvi kabuğu
-
9 Fırını 170 derecede aşağı yukarı 10 dakika kadar önceden ısıtın, ardından fırına girin ve sıcak hava sirkülasyonunu açarak 25 dakika pişirin.
-
10 Fırında Kurabiye
-
11 Bitter çikolatayı sıkma torbasında ılık su ile eritin Bisküviler soğuduktan sonra bir üstüne sıkın ve diğerini bastırarak çikolata merkezi yapın.Yüzü çikolata ekstrüzyon desenleri ile de süslenebilir. Üretim sürecinde mutfakta çekilen resimlerden dolayı mutfak renkli camlıdır ve resimlerin rengi biraz solmuştur. Özel renk, restoranda çekilen ürün resminde görülebilir ve renk gerçekten doğaldır.
-
12 Bisküvilerin bittiğine bakın ben ortasını çok açmadım çikolata seviyorsanız biraz daha ekleyebilirsiniz. Bisküviler nispeten katı bir dokuya sahiptir, sert ve gevrektir ve tadı çok hoş kokuludur.
