Aşama 1
Hazırlık malzemeleri: 500 gram istiridye, 3 yeşil biber, 3 kırmızı biber, 1 yeşil soğan, 1 zencefil, sarımsak ve kişniş.Adım 2
Malzemeleri hazırlayın, zencefil ve sarımsağı kıyın, frenk soğanı, yeşil kırmızı biber ve kişnişi doğrayın.Aşama 3
Küvete 2 yemek kaşığı tuz koyun, istiridyeleri 2 saat ıslatın ve kum dökmelerine izin verin.4. adım
Bir tencerede suyu kaynatın, istiridyeleri 30 saniye hafifçe açana kadar pişirin, sonra çıkarın ve iki kez tekrar yıkayın ve suyu boşaltın.Adım 5
Bir tavada yağı ısıtın, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin.6. Adım
Yeşil ve kırmızı biberi ilave edip kavurun.7. Adım
Daha sonra 1 kaşık Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için karıştırın.8. Adım
İstiridye ekleyin ve iyice karıştırın.9. Adım
Tencereye 1 kaşık hafif soya sosu koyun.10. adım
1 kaşık istiridye sosu.11. adım
1 kaşık şeker.Adım 1/2
Eşit olarak 1 kaşık pişirme şarabı karıştırın, ardından tencereyi kapatın ve daha fazla lezzet katmak için midye açılana kadar 2 dakika pişirin.13. adım
Üzerine doğranmış kişniş ve taze soğan serpin.14. adım
Hadi yiyelim.Adım 15
Tadı harika!16. adım
Bir ısırık al!