Malzemeler
Saury
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, zencefil, şeker, 1 yemek kaşığı, soya sosu, 1 yemek kaşığı, beyaz sirke, 2 yemek kaşığı, beyaz şarap, sağ biber tozu, sağ yıldız anason, doğru kişniş, doğru miktarda
Saury 1 saury pişirme yöntemi, iç organları temizleyin ve kesin
2 Balık parçalarını süzün, 2 yemek kaşığı tuz, biraz beyaz şarap ekleyin ve yaklaşık 10 dakika marine edin
3 Kıyılmış yeşil soğan, zencefil dilimleri ve sarımsak dilimlerini hazırlayın, şekeri, tuzu, soya sosu, beyaz sirke, toz biberleri bir kaseye dökün ve iyice karıştırın.
4 Tencereye yağı dökün ve ısıtın
5 Balık dilimlerini yağda kızartın
6 Sonra yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve anasonu dökün ve aroması gelinceye kadar kızartın.
7 Tencerede sosu pişirin
8 Küçük bir kase su ekleyin
9 Tencereyi kapatın ve kaynatın, orta ateşte çevirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
10 Çorba neredeyse toplandığında ocağı kapatın ve
11 Tabağa kişniş serpin ve yemeye başlayın!
-
- Kuzu ve Yeşil Soğanlı Mantı
-
- Dolmalık Biberli Tavuk Çeşitli
-
- Haşlanmış salamura karides
-
- Nohut
-
- Baharatlı güveç
-
- Lahana erişte ile kızarmış tofu
-
- Buharda Pişirilmiş Abalone
-
- Lahana salatası
-
- Tavada kızarmış saury
-
- Kimyonlu Tavuk Kalbi
-
- Marine edilmiş kırmızı kuzu çörekler
-
- Buharda pişirilmiş karides ezmesi
