Aksesuarlar: öğle yemeği et baharat 80g pişirme şarap 150g su
Ev yapımı öğle yemeği eti nasıl yapılır 1 Bir kıyma makinesinin en küçük deliğini kullanarak domuz etini bir et dolgusuna karıştırın (öğle yemeği daha ince olan et daha incedir) Üç parça yağlı ve yedi parçalı yağsız olmak en iyisidir Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Yarım torba öğle yemeği et çeşnisi, eşit şekilde karıştırmak için 150 gram su ekleyin
3 Hazırlanan öğle yemeği et baharatını et dolgusuna dökün ve tek yönde çırparak eşit şekilde karıştırın.
4 Kıymayı kalıba dökün ve kalıbın içini yağlanmış kağıtla doldurun, böylece öğle yemeği eti kalıptan çıkacaktır.
5 Bir buharlayıcıya koyun ve 1 saat buharda pişirin
6 Buharda pişirildikten sonra kalıbı çıkarın ve soğumaya bırakın Bu, buharda pişirilmiş öğle yemeği etinin önü ve arkasıdır.
7 Soğuduktan sonra bir tabağa dilimleyin ve servis yapın
8 Yakından bakarsanız, bu enine kesit hala hassastır, oluk kesme bıçağındaki testere dişlerinden kaynaklanmaktadır.
