g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

saman mantarı

100 gram

Pleurotus eryngii

150 g

Öğle yemeği eti

300 gram

marul

200 g

Lotus kök

150 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, Pixian su teresi, 1 yemek kaşığı biber, yıldız anason, defne yaprağı, doğru miktarda

Baharatlı güveç 1 Saman mantarlarını ikiye bölün ve eryngii mantarlarını dilimleyin

2 Öğle yemeği etini ve lotus kökünü dilimler halinde kesin

3 marul da dilimler halinde kesin

4 Tencereye temiz su ekleyin, eryngii mantarlarını ve saman mantarlarını kaynatın ve haşlayın

5 Baharatları hazırlayın

6 Yağı ısıtın, baharatları kısık ateşte koyun ve karıştırın

7 Bir çorba kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi koyun ve kırmızı yağ için karıştırın

8 Beyazlatılmış saman mantarları ve eryngii mantarlarını dökün ve kızartın

9 Öğle yemeğine et dökün ve kızartın

10 Son olarak, nilüfer kökü ve marul ekleyin

11 Biraz tuz ekleyin ve bir süre karıştırın

12 Kişniş serpin ve tencereden çıkarın

Buharda Pişirilmiş Abalone

Lahana salatası

Tavada kızarmış saury

Kimyonlu Tavuk Kalbi

Marine edilmiş kırmızı kuzu çörekler

Buharda pişirilmiş karides ezmesi

Chen Peel Karides

Domuz pastırması

Korunmuş yumurta ve jambonlu polenta

Patates kaburga haşlanmış erişte

İstiridye Soslu Abalone

Bal sosu