Benekli çipura nasıl kızartılır 1 Benekli çipuranın pullarını ve iç organlarını çıkardıktan sonra, balığın üzerine birkaç bıçak kesin, ardından tuz serpin, iyice yayın ve 10 dakika bekletin.
2 Balıktaki mukusu silmek ve suyu emmek için temiz bir mendil kullanın.
3 Düz tabanlı, yapışmaz bir tavada, tavayı yüksek ateşte 6 dakikaya kadar ısıtın, fıstık yağı ekleyin ve her iki tarafı ayarlanana kadar (her iki tarafta yaklaşık 1 dakika) balığı kızartın, ardından orta ve kısık ateşte değiştirin ve balığı her iki tarafı da altın sarısı ve tamamen pişene kadar kızartın (her biri Erişteleri yaklaşık 4 dakika kızartın), yağı boşaltın ve servis yapın.
4 Tencereyi çıkarın ve kapları yerleştirin, biraz düzenleyin ve servis yapın.
