Malzemeler
Kuzu
500 g
Takviyeler: 6 kırmızı hurma, 2 dangshen 2 kök Polygonatum odoratum, birkaç dilim Çin kurdu, uygun miktarda astragalus, uygun miktarda longan, uygun miktarda bambu kamışı, 1 düğüm at nalı, 5 tuz, uygun miktarda
Qingrun koyun çorbası uygulaması 1 Koyun eti yıkayın.
2 Tencereye su ekleyin, pişirme şarabı ve zencefil dilimleri ekleyin, kaynatın, kuzuları haşlama suyuna koyun, çıkarın ve durulayın.
3 Tıbbi malzemeleri hazırlayın (astragalus, longan, kırmızı hurma, polygonatum odoratum, ıslatın ve yıkayın.
4 At nalı soyun, bambu kamışını yıkayın, deriyi kazıyın ve ikiye bölün.
5 Tencereye koyun eti ekleyin ve biraz su ekleyin.
6 Otları ekleyin.
7 At nalı bambu kamışını ekleyin.
8 Ateş kaynıyor.
9 Yaklaşık 10 dakika yüksek ateşte kaynatın.
10 Kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 2 saat pişirin.
11 Servis yapmadan önce tadına tuz ekleyin.
-
- Okara Tuzlu Tortilla
-
- Tuzda Kızarmış Siyah Morina
-
- Kırmızı sosisli kızarmış hamur çubukları
-
- Karnıbahar
-
- Orleans Fried Wings (Kızartma Tavası Versiyonu)
-
- Kurdak (Haşlanmış ve Kızarmış Domuz Eti)
-
- Baharatlı Doğranmış Turp
-
- Mapo Tofu
-
- Pastırmalı kızarmış bisküvi
-
- Havuçlu krep
-
- Önce sonbaharda tonik turp --- Kore baharatlı turp
-
- Muzlu Lily Tremella Çorbası
