Balsamik Sirke Mantar Sting Head Büyük bir denizanası derisi 4 - Yemeği
"Hoşunuza giden kokulu bir sirke seçin: olgun sirke, kırmızı ve beyaz sirke, erik sirkesi, kırmızı şarap sirkesi, elma sirkesi veya siyah sirke! Ekşi ~ tuzlu ~ Ekşi ~ tuzlu ~, en iştah açıcı ve dayanıklı soğuk yemek. Yanık iğneli başın üzerinde dantel benzeri pek çok dantel olacak ve doğal kıvırcık küçük bulut kulaklar servis için mükemmel bir kombinasyon olacak. " Malzemeler
- Denizanası kafası 200 g
- Kurutulmuş siyah mantar 1 kase
- Sarımsak 1 kapsül
- Kıyılmış kişniş bir miktar
- Acı biber 1
- kırmızı şarap sirkesi 2 yemek kaşığı
- Beyaz sirke 1 çay kaşığı
- şeker 1 çay kaşığı
- Susam yağı 1 yemek kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kurutulmuş denizanası kafası, temizlenmiş ve küçük parçalara kesilmiş ve ince dilimler halinde değiştirilmiştir.
-
2 Denizanası dilimlerini kaynamış soğuk suda ıslatın ve tuzlu hale getirmek için suyu değiştirin (2 ~ 3 kez); yumuşak ıslatmak için siyah mantar ekleyin (1 gece önceden)
-
3 Önce kaynar suyun yarısını kullanın, denizanasını süzgeç üzerine koyun ve üzerine kaynar su dökün.
-
4 Soğutmak için buzlu suya batırın,
-
5 yarım tencere kaynar su, mantar ekleyin ve 3 dakika pişirin, süzün ve soğumaya bırakın
-
Bir tabağa 6 mantar denizanası dilimi koyun, baharatları doğrayın, iyice karıştırın ve üzerine dökün, 30 dakika buzdolabında bekletin ve servis edin.
