"Biraz daha fazla QQ'nun gevrek dokusu, gelgitlerdeki aromayla birleştiğinde, şirket içinde lüks bir şekilde servis edildi. Bir restoranda alkali su tadıyla denizanası yerseniz, bunun nedeni mağazanın daha az su değiştirmesi veya daha büyük parçalar yapmak istemesi olabilir. Bir dahaki sefere tekrar ziyaret etmeyin! " Malzemeler
- Deniz anası 200 g
- Salatalık 2 parça
- Sarımsak 2 kapsül
Aksesuarlar
- tuz Doğru miktar
- Beyaz sirke 1 çay kaşığı
- Susam yağı 1 yemek kaşığı
- Sarımsak Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
- 1 Denizanasını yıkadıktan sonra, kaynar soğuk suda ıslatmaya devam edin ve tuzu çıkarmak için suyu değiştirin (2 3 kez)
- 2 küçük salatalık, rendelenmiş, sarımsak tokatlanmış ve doğranmış, bir kenara koyun
- 3 Suyu kaynatın (veya yarım tencerede su), denizanasını süzgeçin üzerine koyun ve üzerine kaynar su dökün.
- 4 ısı, denizanasını kıvırcıklaştırır ve kırılganlığı artırır
- 5 Soğutmak için buzlu suya batırın
- 6 Salatalık denizanası kabuğunu bir tabağa koyun, baharatları karıştırın, iyice karıştırın ve servis yapın.
İpuçları
Denizanasının derisi neredeyse tuz içinde korunur.Tuzluluğu azaltmak için yemekten önce suyu değiştirin. Sichuan sıcak, aşırı ısınmadan sterilize etmek için dökme ve kaynar su kullanın.
-
- Limon acı deri lahana çekirdeği Büyük bir denizanası derisi 3
-
- Pancar sesi
-
- Haşlanmış fıstık
-
- Haşlanmış garnitürler
-
- Dev basit güveç
-
- Huajia Kış Kavun Çorbası (Sababa / Midye)
-
- Tremella Çorbası
-
- Yeşil fasulye çorbası
-
- Kış Kavun ve Deniz Tarağı Çorbası
-
- Sebze ve Yumurta Gnocchi Çorbası
-
- Balık köfte
-
- Yam Domuz Kaburga Çorbası