Kabağı soyun ve parçalara ayırın. Bir kaseye koyun. Kırmızı hurmalar hazırlandı. esmer şeker. Kırmızı hurmalar çekirdeksizdir. Dikkat edin, kırmızı hurmaların çekirdeklerine kızması kolaydır ve aynısı yulaf lapası için de geçerlidir. Kırmızı tarihler çekirdeksiz ve yırtık.
Yırtık tarihler ortadaki boşluğa yerleştirilir.
İki kaşık esmer şeker örtün. Küçük bir vapur vapur koyun.
Yarım saatten fazla buharda pişirin (balkabağının büyüklüğüne bağlı olarak). Potun dışında. Lezzetli bir tatlı. Tatlıları sevmeyenler bir kaşık kahverengi şekerden tasarruf edebilirler. Bir filtre eklemek daha iyi hissettiriyor, haha. Ancak kapak, filtresiz bir versiyondur.