Dikenli tomurcuk
200 g
Yumurta
4
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Diken tomurcukları ile omlet nasıl yapılır 1 Diken tomurcuklarından eski kökleri çıkarın ve yıkayın. 2 Tencerede suyu kaynatın, dikenli tomurcukları ekleyin ve suyu haşlayın. 3 Renk değiştikten sonra, çıkarın ve soğutmak için soğuk su kabına koyun. 4 Suyu boşaltın. 5 İnce taneler halinde kesin. 6 Yumurtaları bir kasede çırpın ve rafine tuz ekleyin. 7 Beyazlatılmış diken tomurcuklarını ekleyin. 8 İyice karıştırın. 9 Yağı ısıtmak için tavaya koyun ve yumurta sıvısını dökün. 10 Bir tarafı kızarana kadar kızartın, diğer tarafı kızartın ve bir spatula ile doğrayın. 11 Her iki taraf da olgunlaştığında tencereyi çıkarın ve servis yapın.