Karamelli Çikolatalı Lav Kek - Yemeği
Önce karameli hazırlayın, şekeri tencereye dökün, birkaç kez çalkalayarak şekeri tencerenin yüzeyine eşit şekilde dağıtın.
Şeker tamamen eriyene kadar bekleyin, ortada karıştırmayın, kahverengi karamel haline gelince kremayı dökün, iyice karıştırın ve tencereden çıkarın.
Bir kaseye dökün ve yaklaşık 1 saat soğumaya bırakın
Tencereye su dökün, üstüne bir cam kase koyun ve çikolata ve tereyağını suyun altında eritmeye başlayın. Suda eritirken lütfen kasenin altındaki su yüzeyine dikkat edin ~
Çikolata ve tereyağı tamamen eriyene kadar bekleyin
Un ve şekeri ekleyin ve eşit olana kadar karıştırın.
6 yumurta dökmeye devam edin, her seferinde iki yumurta ekleyin ve iyice karıştırın, ardından kek hamurunun hazır olması için iki yumurta dökün ~
Önce seramik kaseyi yağlayın
Biraz kakao tozu dökün, bir kasede ıslatın, hafifçe vurun
Kek hamuruna dökün ve yaklaşık 3 / 4'ü kadar dökün. Yaklaşık bir saat buzdolabına koyun. Böylelikle fırına koyduğumuzda pastanın dış tabakası hemen ısıtılıp pişirilir.Aynı zamanda kekin içi de pişirilmeden önce daha soğuk olduğu için çok yumuşak olacaktır.
Soğutulduktan sonra hazırlanan karamel sosu kek hamuruna sıkın.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye kadar fırına koyun ve 15 dakika pişirin.
