Soslu Kızarmış Balık Kafası - Yemeği
"" Soslu Kızarmış Balık Kafası "popüler bir yemektir. Zengin sos aroması damak tadınızı çeker." Malzemeler
- Balık kafası 1 parça
- sıvı yağ 1 yemek kaşığı
- Altın sos 10 gram
- tuz 5 gram
- MSG 2 gram
- Şeker 2 gram
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- kırmızı biber 1 parça
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: balık kafası, altın sos, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, kuru biber.
-
2 Yıkanmış balık kafalarını pişirme şarabı ile 10 dakika marine edin.
-
3 Sonra durulayın ve bir kenara koyun.
-
4 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru biber hazırlayın.
-
5 Balıkları tavada ısıtın, kokulu olana kadar kızartmak için yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biber ekleyin.
-
6 Yedek balık kafasını yerleştirin.
-
7 Ateşi açın, şarabı pişirin, tencerenin içindeki suyu buharlaştırmak için tencereyi sallayın ve balık kokusunu giderin.
-
8 Altın sosu ekleyin.
-
9 Tenceredeki altın sos güzel kokulduktan sonra su ilave edin.
-
10 Yüksek ateş kaynatıldıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin, şeker ve biraz tuz ekleyerek baharat ekleyin.
-
11 Ters çevirin ve 3 dakika daha pişirin, taze hale getirmek için MSG ekleyin ve ocağı kapatın.
-
12 Tencereden çıkarın ve süsledikten sonra masaya servis yapın.
İpuçları
1. En sevdiğiniz sosu seçebilirsiniz. 2. Balık kokusunu gidermek için balık kafasının solungaçları ve dişleri çıkarılmalıdır. 3. Altın sosu koyun ve az miktarda tuz kullanın. Susam ve Ceviz Cips
önceki
Süper basit Noel kurabiyeleri
Sonraki
