Noel ağacı yığın kek - Yemeği
Malzemeleri hazırlamak için kullandığım kek unu, protein kalitesi iyi, kullanımı kolay ve karıştırması kolay olmayan Arowana Premium Pasta Tozu, özellikle acemiler için uygun olan kek yapımında başarı oranı yüksek. Formül iki adet dört inçlik bir miktardır, ayrıca altı inçlik bir şifon da yapabilirsiniz.
Tencereye süt ve mısır yağı dökün
Yumurta çırpma ile emülsiyon haline getirin
Arowana hamur işi tozunu ve kakao tozunu eleyin ve kuru toz olmadan karıştırın
Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin
Tozu ekledikten sonra, tekniğin tamamen zikzak tekniği olduğunu unutmayın. Çırpılmış yumurta sarısı hamurunu daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
Yumurta beyazına iki damla beyaz sirke veya limon suyu ekleyin
Balık gözü baloncuğu hızla yenmek için elektrikli çırpma teli başlatın. Tek seferde pudra şekeri ekleyin
Protein beyazlaşana ve çizgiler görünene kadar hızlı bir şekilde göndermeye devam edin
Düşük hıza dönün ve Dawangou durumuna gönderin
Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna bölün ve eşit şekilde zikzak şeklinde karıştırın.
Tüm yumurta beyazlarını tekrar dökün, iyice karıştırın veya zikzak çizin ve iyice karıştırın
Kalıba koyun, kabarcıkları çıkarmak için kalıbı iki kez sallayın
Fırının ortasına koyun ve 150 derecede 30 dakika pişirin
Fırının boyutu farklıdır, küçük bir fırın ise kek orta ve alt katlarda pişirilebilir
Sıcaklık 150 derecede değişmez ve 30-35 dakika arası olabilir Kek pişer ve en yüksek noktaya kadar genişler, ardından geri düşer ve fırından çıkmadan beş dakika daha pişirilir.
İki kez hafifçe sallayın, ateşi sallayın ve soğumaya bırakın
Kalıptan çıkarmadan önce iyice soğumaya bırakın! Süper mükemmel şifon kek
Kekin kalıbı çıkarılır, krema çırpılmaya başlanır, krema tartılır ve ince şeker eklenir
Çizgileri açın, 1 gram kakao tozu ekleyin ve ardından yaklaşık% 90 oranında dağıtın.
Pastanın ortasını bıçakla kesin ve kukalar ekleyin.
Sonra yüzeye krema sürün
Erişteleri nasıl sileceğinizi bilmiyorsanız
Bir ağaç deseni yapmak için bir bıçak ve çatal kullanın
Çikolata sosunu bir sıkma torbasına koyun, küçük bir ağız kesin ve kekin üzerine dökün
Neme dayanıklı pudra şekeri serpin, ardından 20 dakika buzdolabına koyun.
Bir başka yöntem de, fark, biraz çikolata, süt tozu serpip 20 dakika buzdolabında bekletmenizdir.
Sadece dekorasyon için soğutulmuş pastayı çıkarın.
Çilek versiyonu
Noel Baba'nın versiyonu, ikisi de iyi görünüyor, kendi dekorasyonlarınıza göre ayarlayın
Kestiğinizde bir sürpriz var! Lezzetli ve eğlenceli Noel ağacı yığın pastası hazır!
