Malzemeler
kabak
200 g
un
400 g
Aksesuarlar 1 kase maya tozu 5 gr fasulye ezmesi
Kabak eriştesi ve kırmızı fasulye ezmeli çörekler 1 Taze, eski, tercihen kuru, bu tür balkabağı az su içerir ve eti çıkarır
2 Kabak kabuğunu soyun. Dilimler halinde kesin ve böyle daha hızlı buharlayın
3200 gram buharda pişmiş kabak, püre haline getirin, su ekleyin ve iyice karıştırın
4 Kabak püresine bastırın
5 Kabak püresine un, maya tozu, ılık su ekleyin, iyice karıştırın, hamur oluşturmak için yoğurun
65 Mayalanmış erişte yaz aylarında hızla fermente olur ve kabak daha hızlı mayalanır
7 Uygun miktarda hamur alın, kuru un ekleyin ve hamur oluşturana kadar yoğurun
8 Ortası daha kalın ve her tarafı daha ince olan küçük bir erişte haline getirin, önceden yapılan kırmızı fasulye ezmesi dolgusunu sarın ve kapatın.
9 Hamuru elinize sarın
10 Birkaç çizgiye bastırmak ve dekorasyonu koymak için silikon bir bıçak kullanın
11 Resim Paylaşımı
12 Resim Paylaşımı
-
- Balkabağı Mus Kirazlı Kek
-
- Fasulye Ezmesi Çörek
-
- Bin yaprak kaynatıldı
-
- Fantezi Makarna Bez Torba Topuz
-
- Kızarmış noodle
-
- Kabak Pırasa Şehriye Etli Çörek
-
- El yapımı çörekler
-
- Balkabağı köfte
-
- Shiitake mantar çantası
-
- Kimyonlu Çörekler
-
- Kabak lapası
-
- Yutu Mantou
