Malzemeler
Çok amaçlı un
150 g
Çok amaçlı un
50 gram
Çok amaçlı un
30 g
Aksesuar pudra şekeri (kırmızı yüzeyli hamur) 25 gr pudra şekeri (kakao hamuru) 10 gr pudra şekeri (matcha hamuru) 5 gr maya (kırmızı kıvrımlı hamur) 2 gr maya (kakao hamuru) 1 gr maya (kibrit hamuru) 1 gr kırmızı maya pirinç tozu (kırmızı kavisli hamur) 2g kakao tozu (kakao hamuru) 1.5g matcha tozu (matcha hamuru) 1g su
Çiçek şeklindeki makarna çantası ve buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Tarif malzemelerine göre üç çeşit hamur eklenir ve uygun miktarda su yoğrulur ve fermantasyon için pürüzsüz bir hamur haline getirilir
2 Mayalanmış hamur bittikten ve mayalandıktan sonra kırmızı kıvrımlı hamuru dört eşit parçaya ayırın
3 Hamurun bir kısmını alın ve üstü dar ve tabanı geniş, kalın yuvarlak bir hamur haline getirin.
4 Resimde görüldüğü gibi hamurun üst kısmını kesin
5 Gösterildiği gibi her iki tarafı çapraz olarak kesin ve ardından bir spatula kullanarak
6 Bir parça kakao hamuru alın, ince erişte haline getirin ve ince şeritler halinde kesin
7 Ardından kesilmiş kakao eriştelerini dokuma için küçük çantanın sağ alt köşesine yerleştirin.
8 Ördükten sonra, fazla kısmı kesmek için küçük bir makas kullanın ve ardından etrafına hafifçe bastırmak için bir kürdan kullanarak suyla nemlendirin
9 Bir parça kibrit hamuru alın ve ince bir tabaka halinde yuvarlayın, dört küçük kalbi oymak için küçük kalp şeklinde bir damga bulun
10 Ekstra kırmızı kıvrımlı yüzeyi alın ve ince bir tabaka halinde yuvarlayın, ardından dört küçük çiçeği oymak için küçük bir çiçek damgası kullanın
11 Oyulmuş çiçekleri kurutma ağına koyun ve etrafındaki çiçekleri doğal bir içbükey şekil oluşturmak üzere yukarı doğru çevirmek için çubuklarla çiçeklerin ortasına yavaşça bastırın
12 Sonra küçük sevgi kalbini ve küçük çiçeği biraz suyla çantanın arkasına yerleştirin.
13 Kalan kırmızı kıvrımlı hamuru ve matcha hamurunu alın ve ince erişte ile yoğurun
14 İki parça erişteyi bir araya getirin ve bunları iki renkli erişte haline getirin. Bu iki renkli erişte, çantanın askılarıdır
15 Bükülmüş iki renkli erişteleri uygun uzunlukta alın ve iki renkli eriştenin iki ucunu çantanın gövdesinin her iki yanında suya batırın, böylece torba tamamlanır
16 Bitmiş el çantasını buharda pişirilmiş çörekler yağlı kağıdın üzerine koyun ve ikincil fermantasyon için buharlayıcıya taşıyın
17 Kalan hamuru iki farklı "küçük torba" yapmak için kullanın, kalan hamuru ortadan kaldırmak için hayal gücünüzü kullanın
18 Fermente edilmiş küçük torba buharda pişirilmiş çörekler pişirilmeden önce buharda pişirilebilir (12 dakika buharda pişirdikten sonra 5 dakika kadar ısıyı ve buharı kapatın)
19 Bitmiş resim! Güzel küçük çantayı beğendin mi?
20 Çok şirin, çok şişmiş! !
-
- Kabak Pırasa Şehriye Etli Çörek
-
- El yapımı çörekler
-
- Balkabağı köfte
-
- Shiitake mantar çantası
-
- Kimyonlu Çörekler
-
- Kabak lapası
-
- Yutu Mantou
-
- İtalyan Otlarla Pişirilmiş Patates
-
- Sığır Eti ve Ekşi Erişte
-
- Soğan ve pastırmalı patates kızartması
-
- Kabak desenli çörekler
-
- Wolfberry ile buharda pişmiş kabak
