Kuru fasulye ile kızarmış domuz göbeği - Yemeği
"Tao'nun annesinin yaşadığı yer küçük bir kasaba, çok hareketli değil, ancak küçük kasabalar küçük kasabalar için iyi. Birbirini tanıyan, kendi sebzelerini yetiştiren pek çok insan var. Yemeyi bitirip satamıyorlar. O zaman sebzeler taze. Lezzetlidir, eti taze ve ferahtır. Tao'nun annesinin ailesi kendi başına sebze yetiştirmez, ancak komşularda pek çok yetenekli insan var. Çin sosisi ve domuz pastırması, kurutulmuş bambu filizi, kuru fasulye, su ve kara sebzeleri ve tatlı şarap gibi otantik lezzetler yapabilecek pek çok yetenekli insan var. Bu lezzetlerden bazılarını kendi kendinize yapın.Bu lezzetler arasında Anne Tao en çok annesinin haşladığı kuru fasulyeleri sever.Fasulyeler pestisit kullanılmadan olgunlaştırılır, kurutulur ve muhafaza edilir.Sonra bir yıl içinde ne zaman yemek istersiniz? , Çok lezzetli bir yemek yiyebilirsin. Annemin kavrulmuş fasulyesi domuz göbeğini katacak. Haşlanmış yağ yumuşaktır ve ağızda erir ve etin inceliği kuru fasulyeye nüfuz eder. Tıpkı bu yemek gibi, her seferinde bir tane eklerim. Büyük bir kase pirinç hiçbir şeye ihtiyaç duymaz, sadece bir tabak, bir kase pirinç, tatmin edicidir. Bugün, Taonun annesi bu Mumyanın özel yemeğini yapmayı öğrendi. Haha, fena değil. Xiao Tao bana çok minnettar bir şekilde başparmağını verdi. Taonun annesi, annesiyle gaz tasarrufu yapmayı öğrendi ve ortada yemek pişirmek için bir düdüklü tencere kullandı. Tadı da güzel haha, herkesin bildiği gibi yaşlılar daha ekonomik.İşte bittiğinde Xiaobao ile anneme vereceğim.Bu bir tür sessiz minnettarlık, teşekkürler anne Yıllarca süren zorluklar. " Malzemeler
- Kuru keçiboynuzu Kullanışlı
- Domuz göbeği Bir
- zencefil 2 tablet
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kurutulmuş keçiboynuzu bir gece önceden suya batırılır.
-
2 Islatılmış fasulyeleri süzün ve daha sonra kullanmak üzere uzun dilimler halinde kesin. Domuz eti yıkayın ve iri parçalar halinde doğrayın, zencefili soyun ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
-
3 Tencereye biraz yağ koyun, ısıtın, zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin.
-
4 Domuz göbeğini koyun ve hafifçe altın olana kadar kızartın.
-
5 Bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin.
-
6 Ardından hafif soya sosu ekleyin.
-
7 Soya sosuna katılın.
-
8 Uygun miktarda kaya şekeri koyun.
-
9 Kuru fasulyeleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
10 Sonra dört yemek kaşığı etsiz pişirme şarabı ve su ekleyin.
-
11 Malzemeyi düdüklü tencereye alın.
-
12 Et yumuşayana kadar 20 dakika bastırın.
-
13 Preslenmiş malzemeleri tekrar tencereye dökün.
-
14. Çorba kıvamına gelene kadar orta ateşte tutun Bu süre zarfında, tadı deneyebilir ve ardından kendi damak tadınıza göre ayarlamak için uygun miktarda şeker veya hafif soya sosu ayarlayabilirsiniz.
-
15 Kaldır ve servis yap.
