Kaju fıstığı - Yemeği
Kaju fıstığı 600g Şeker 160g Su 75g
Kajuları yıkayın, fırını 130 derecede 15 dakika önceden ısıtın, kajuları düz bir şekilde yayın (tercihen üst üste gelmeyecek şekilde), 130 derecede 45 dakika kızartın
Bir tencereye su ve şeker ekleyin ve orta ila düşük ateşte kaynatın.
Şurup ilk başta küçük kabarcıklardır, şurup büyük kabarcıklara sahip olana kadar bekleyin
Kavrulmuş kaju fıstığını dökün ve kızartmaya devam edin (bir kişi kaju fıstığının fotoğrafını çekmediği için yerine fıstık koyun)
Hiç su kalmayana kadar kızartın, ocağı kapatın ve şeker donana kadar hızla karıştırmaya devam edin.
Tavayı yerleştirdikten sonra düz bir şekilde yerleştirin ve bir çimdik torbası ile soğutun ve kapatın.
