Tavada kızartılmış Tianjin lahanası (koyulaştırmadan) -Gusheng Sukiyaki - Yemeği
Tianjin lahanası 2/3 adet 1 enoki mantarı 3 yemek kaşığı sukiyaki 1 kaşık soya sosu Biraz sirke Biraz susam yağı 1 çay kaşığı tuz 2 kase yosun suyu (pirinç kasesi)
Yosunu ve 2.5 kase suyu tencereye koyun, 5 dakika pişirin, yosun suyu Sıcak tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağ koyun, ısıtın, kesilmiş Çin lahanasını ekleyin (cızırtı olacaktır) ve kızartın.
Konbu suyunu ve sukiyakiyi ekleyin, örtün ve 4-5 dakika pişirin.
Kıyılmış enoki mantarları
Enoki mantarlarını ve lahanayı ekleyin, yaklaşık 1 dakika karıştırın, biraz sirke, tuz ve susam yağı ekleyin.
