Yağlı ama yağlı olmayan kızarmış domuz pilavı - Yemeği
Domuz göbeği 500 g Soya sosu 3 kaşık zencefil 4 dilim kristal şeker 100 gram Şarap pişirme 4 kaşık Yıldız anason 2 parça soğan 1 parça Tarçın 1 parça Biber 8 kapsül
Soğan doğrayın
Derin kızartma
Soğan gevrekliği derin yağda kızartılmış, çok sıcak değil
Rengi elde etmek için tavaya yağı ve kaya şekerini koyun, beyazlatılmış domuz göbeğini renklendirin.
Bir süre kavurun, zencefil dilimleri, pişirme şarabı, soya sosu, baharat kutusu (tarçın, yıldız anason, karabiber), kaynatılmış su ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve yavaş yavaş kaynatmak için kısık ateşe çevirin, pişince soğan cipsi ekleyin
Potun dışında
