Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, mantarları ıslatın ve domuz göbeğini temizleyin.
Domuz eti soğuk suda kaynatılır ve suyu kaynatılarak çıkarılabilir.
Domuz göbeğini dilimleyin ve doğrayın.
Sonra ıslatılmış shiitake mantarlarını doğrayın.
Aynı zamanda yumurtaları kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere soyun.
Kızartma tavasını alın ve yağı almak için doğranmış eti karıştırıp kızartın.
Doğranmış shiitake mantarlarını ekleyin ve birlikte kızartın, daha sonra kullanmak üzere bir kaseye aktarın.
Kızartma tavasında kırmızı soğan cipslerini karıştırıp kızartın, ardından doğranmış et ve shiitake mantarlarını dökün ve birlikte karıştırın, uygun miktarda soya sosu, hafif soya sosu ve 4 yemek kaşığı kırmızı soğan sosu ekleyin.
Kaya şekerini ekleyin ve kızartın, ardından suyla ıslatılmış mantarları tencereye dökün ve birkaç kez karıştırın.
Sonra lo-mei çantasını koyun.
Yumurtayı içine koyun, daha fazla lezzet katmak için yumurtanın yüzeyini iki kez çizmeyi unutmayın.
Yüksek ateşte kaynatın, yavaş ateşte pişirin, tencereye boşaltmayı ve daha iyi pişirmeyi unutmayın.Sonunda lo-mei paketini çıkarın ve koyulaştırmak için ıslak nişastayı ekleyin.
Tekrar kısık ateşte pişirin, dibe yapışmamak için ara sıra karıştırmayı unutmayın.
Biraz yeşil sebze alın, biraz tuzla karıştırın ve bir kenara koyun.
Kızarmış domuz pirincini bir tabağa koyun, sebzelerle süsleyin ve yumurtayı ikiye bölün ve bitirdiniz.
Yemek pişirirken kullandığım malzeme bu.
