Çıtır Kızarmış Patlıcan Kutusu - Yemeği
1. Eti önceden kabartmak için hafif soya sosu, kıyılmış zencefil, tuz, beş baharat tozu ve susam susam yağı kullanın
2. Patlıcanları tek tek yıkayın
3. Marul yapraklarını yıkayın
4. Et dolgusunu hazırlayın
5. Patlıcanı soyun ve iki santimetrelik yuvarlak dilimler halinde kesin, ortasından kesin ve altını birleştirin
6. Una bir yumurta ekleyin
7. Baharat vermek için biraz biber, tuz ve karabiber, beş baharat tozu vb. Ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Akabilir
9. İki dilim patlıcanın ortasına kıymayı ekleyin, iki dilim patlıcanı sıkıca sıkıştırın ve tek tek yapın
10. Patlıcan kutusunu hamurun içine koyun
11. Yağı yağ tavasına koyup orta ateşte çevirip yumurta kutusuna tek tek koyup kızartın.
12. Bir tarafı kızartın, diğer tarafı çevirin ve kızartın. Altın balık dışarı
13. hizmet
