1. Patatesleri suyla dilimleyin, yeşil biberleri patates cipsi büyüklüğünde parçalara ayırın
2. Arpacık soğanlı kızarmış sarımsak
3. Bir güveçte frenk soğanı ve sarımsağı soteleyin
4. Patates cipsi ve yeşil biberleri ekleyin
5. Bir çorba kaşığı istiridye sosu ekleyin ve patates cipsi ile yeşil biberi karıştırın.
6. Bir kaşık tuz koyun ve iyice karıştırmaya devam edin
7. Biraz su serpin, ateşi biraz havasız hale getirin
8. Su kuru! İstiridye soslu patates cipsi hazır!