Brain Siyah Pirinç Sütü - Yemeği
Siyah pirinci (yapışkan pirinç değil), cevizleri ve susam tohumlarını (kızartılmış) yıkayın, 1200 cc su ekleyin ve bir gece buzdolabında bekletin.
Bir gecede ıslatılmış siyah pirinci elektrikli tencereye koyun ve dışarıda iki bardak su ile pişirin.
Haşlanmış siyah pirinci blendere koyun ve parçacıklar yok olana kadar çırpın.Bu adımdan sonra gerçekten içebilirsiniz ancak tat ve aromaya ihtiyacınız varsa aşağıdaki adımlara devam edebilirsiniz.
Çırpılmış siyah pirinç şurubunu bir tencereye koyun ve kaynatın.Suyu kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve on dakika daha pişirmeye devam edin.Tencerenin dibinin yanmaması için işlem sürekli karıştırılmalıdır.Hindistan cevizi sütü tozu eklemek istiyorsanız bu aşamada ekleyin.
Sıcaklığı kapattıktan sonra içebilirsiniz ve soğuduktan sonra tadı daha güzel olur.
