İnci Karides Kuyruk Topu - Yemeği
Ana malzemeler
- Yapışkan pirinç Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- At nalı Doğru miktar
- Kewei Karidesi Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1. Pirinci şişirmek için uygun miktarda yapışkan pirinci 5 saat suda bekletin Yapışkan pirinci şişirdikten sonra suyu boşaltın ve bir kenara koyun. Uygun miktarda at nalı soyulur ve daha sonra kullanılmak üzere maş fasulyesi büyüklüğünde parçalar halinde kesilir.
-
2 Doğru miktarda domuz göbeği Soyulduktan sonra ince dilimler ve küçük parçalar halinde kesin ve son olarak maş fasulyesi büyüklüğünde et parçaları halinde kesin. Sonra eti biraz doğrayın, çok ince doğramayın, bir kaseye koyun ve bir kenara koyun. Doğru miktarda öğütülmüş zencefil, doğranmış yeşil soğan, tuz, karabiber ve tavuk tozunu ekleyin.Elinizle kavrayın, atın toynağını ekleyin ve tekrar çırpın.Son olarak, doğru miktarda mısır nişastası ekleyip tekrar çırpın. Uygun miktarda Jiwei karidesi alın, kafasını çıkardıktan sonra kabuğu soyun, karides ipini ayırın, uygun miktarda tuzu alın, yakalayın ve 5 dakika marine edin.
-
3 Uygun miktarda kıyma alın ve bir top halinde yoğurun, ortasından bir yuvaya bastırın ve bir geewei karidesinin içine koyun, ardından köfteleri geewei karidesinin etrafına sarın ve bir top haline getirin ve son olarak köfteleri yapışkan pirinçle et topunun yüzeyine yapıştırın ve köfteleri dükkana koyun. Sebze yapraklarının buharlı pişiricisinde yanık olmaması için buharlı pişirici atmosfere maruz kaldıktan sonra ocağı kapatın ve kapağa koyun ve 25 dakika buharda pişirin. Buharda pişirdikten sonra ocağı kapatın, çıkarıp servis yapın ve lezzetli bir şekilde servis yapın.
-
4 bitmiş resim
