Yantai Lotus yaprağı klipsi - Yemeği
"Çin'in dilin ucundaki ikinci bölümü, küresel" gurmelerin "görsel şölenin tadını çıkarmaya devam etmesine olanak tanıyor. Dikkatli izleyiciler, filmdeki her bölümün makarna için vazgeçilmez olduğunu ve makarna söz konusu olduğunda öyle olmadığını görebilir. Buğdayın nesiller boyu ana mahsul olduğu büyük bir makarna eyaleti olan Shandong'u düşünmeyin. Smart Shandong çalışanları buğdayı öğüterek un haline getiriyor ve çeşitli makarnalar yapmak için buharda pişirme, kaynatma, kavurma ve kızartma gibi çeşitli yöntemler kullanıyor Jiaodong bölgesindeki makarna daha da benzersizdir. Diyor ki: "Baozi mantısı eriştesi, sivilce çorbası ve ateş", Jiaodong'un çok çeşitli makarna şölenini ifade eder. Şimdi beni en basit öğrenimden adım adım takip edin Kalkmak." Malzemeler
- un 200 g
- Ilık su 115 g
- Maya 1,5 g
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Maya ılık suda eritilir ve una dökülür.
-
2 Kuru toz olmadan topaklanana kadar karıştırarak ters çevirerek karıştırın.
-
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
4 Sıcak, düşük bir una koyun ve orijinal boyutunun 2 katı kadar mayalayın.
-
5 Hamuru çıkarın ve havalandırın, küçük porsiyonlara bölün ve yuvarlayın.
-
6 Oval bir hamur yaprağına yuvarlayın.
-
7 Hamurun üst yarısına ince bir tabaka bitkisel yağ sürün.
-
8 Yarım daire yapmak için alt yarıyı yukarı katlayın. Deseni bastırmak için bir tarak kullanın.
-
9 Bir yaprak sapını sıkıştırın.
-
10 Her şey bittikten sonra, ikinci fermantasyon için vapurun içine koyun.
-
11 İkinci fermantasyon bittikten sonra ateşi açın, orta ateşe çevirin ve 12 dakika buharda pişirin.
-
12 bitmiş ürün.
İpuçları
1. Unun su emilimi farklı olduğundan, su miktarı sabit değildir ve duruma bağlıdır. 2. Lotus yaprağı klasörü buharda pişirildikten sonra, tencereyi hemen karıştırmayın, ocağı kapatın ve kaynatmadan önce 5 dakika pişirin. Liaoning Kabak ve Fıstıklı Kek
Sonraki
