g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Salamura Biber Domuz Karaciğeri - Yemeği

"Biber turşusu domuz karaciğeri, Sichuan tarzı bir evde pişirilir. Domuz karaciğeri besinler açısından zengindir ve en ideal kan takviyelerinden biridir. Karaciğeri canlandırma, görme yeteneğini geliştirme, kanı besleme, beslenme ve sağlık bakımı işlevlerine sahiptir. Balık tadı çıkarmak ve lezzeti arttırmak için biber ve zencefil ile karıştırılarak kızartılır, çok sıcak ve ekşidir! Malzemeler

Domuz karaciğeri 150 gram
Kabarcık zencefil 1 parça
Biber turşusu 3 adet
yeşil biber 1 parça
Sarımsak 4 yaprak
Arpacık 1
Frenk soğanı 50 gram

Aksesuarlar

Doubanjiang 1 kepçe
soya sosu Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri şekilde gösterildiği gibi hazırlayın.
2 Çeşitli mezeleri resimde gösterildiği gibi kesin.
3 Domuz ciğeri dilimlerini temiz suyla birkaç kez durulayın, suyu boşaltın, uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin, şarap ve nişasta pişirin, daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.
4 Yağı sıcak bir tavaya dökün ve% 80 sıcak olana kadar ısıtın.
5 Domuz ciğerini koyun ve çabucak karıştırın.
6 Karaciğeri boşaltın ve yağı tencerede ısıtın.
Fasulye ezmesini koyun ve bir koku için kızartın.
8 Turşu zencefil, biber turşusu, sarımsak ve arpacık ekleyin ve 10 saniye karıştırın.
9 Karaciğeri koyun ve 20 saniye karıştırın.
10Yeşil biber ve frenk soğanı ekleyin ve 20 saniye karıştırın.
Uygun miktarda hafif soya sosu koyun ve tavadan çıkana kadar eşit şekilde karıştırın.
12 sıcak ekşi ve lezzetli!
13 lezzetli yemek!