g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış kabak - Yemeği

"Balkabağı satın alma ipuçları: Bütün balkabağı seçin: Görünüşe bakın: şekli ne kadar düzse, kabuğu ne kadar pürüzlü ve rengi ne kadar koyu olursa o kadar lezzetli olur. Yüzeyde kırağı olması en iyisidir.Bu tür balkabağı sadece toplanır ve daha uzun süre saklanır. Kesilmiş balkabağı seçin: elle sıkıştırın: ne kadar sert olursa o kadar iyi, kıstırılamayan eskisi o kadar fazla yüzey; Kesilen yüzeye bakın: Kavunun eti turuncu-sarıdır ve daha yüksek karoten içeriği ile güçlü bir renge sahiptir. Yüzeyde hasar, böcek veya lekeler varsa satın almayın; ağırlık görece hafif ve cildin olgunluğu yeterince iyi değil ve satın almaya uygun değil. Yüzeyleri mat ve pürüzlü olan bal kabakları daha yaşlı ve tatlı bir tada sahip, yumuşak kabaklar daha fazla nemli, eti ince ve gevrektir.Kişisel damak zevkine göre seçilmesi önerilir. Balkabağının etkinliği ve rolü 1. Kanseri önleyin Yemek borusu kanseri ve mide kanserinin önlenmesinin de kolon kanserini önlemede belirli etkileri vardır. 2. Mide mukozasını koruyun Safra salgılanmasını teşvik edin, kaba yiyeceklerin uyarılmasını önleyin, gastrointestinal hareketliliği güçlendirin ve yiyeceklerin sindirilmesine yardımcı olun. 3. Kan şekerini ve kan basıncını düşürün İnsülin dengesini düzenleyin, normal kan basıncını ve kan şekerini koruyun. 4. prostatı önleyin Kabak çekirdeğindeki lipidler, üriner sistem hastalıkları ve prostat hiperplazisi üzerinde iyi tedavi edici ve önleyici etkilere sahiptir. 5. Kanserojenleri ortadan kaldırın Karaciğer ve böbrek fonksiyonlarının iyileşmesine yardımcı olabilir ve karaciğer ve böbrek hücrelerinin yenilenme yeteneğini artırabilir. Kabakların besin değeri: Kabak, nişasta, protein, karoten, B vitamini, C vitamini, kalsiyum ve fosfor içerir. Beslenme açısından zengindir ve genellikle kırsal kesimde yaşayan insanlar tarafından yenen bir kavun ve sebzedir ve kentli insanlar tarafından giderek daha fazla değerlenmektedir. " Malzemeler

kabak 500 g

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Su Doğru miktar

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kabağı soyun ve kalın dilimler halinde kesin
2 Isıtma tavasına yağ koymayın, kabağı tavaya dökün ve kızartın
3 Kabak kokusunu alabildiğiniz zaman uygun miktarda yağ dökün ve bir süre daha kızartmaya devam edin.
4 Mevsime uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın, ardından uygun miktarda su dökün, kabak çorbası içmeyi seven arkadaşlar benim gibi daha fazla su ekleyebilir, kişisel tercihinize göre ekleyebilir veya çıkarabilir
5 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte pişirin
6 Kabağı olgunlaşana kadar kaynatın ve tuzla baharatlamaya dikkat edin.Genellikle iyi bal kabaklar tavuk özü eklemeye gerek yoktur, çok tatlıdırlar.
7 çorba kız kardeşler tarafından bölündü ve balkabağı tabağa bırakıldı