Ev yapımı suşi sirkeli Japon ton balıklı suşi pirinç topu - Yemeği
Yapışkan pirinç: pirinç = 1: 4. Tartım sıkıntısı nedeniyle ekmek makinesinden gönderilen ölçü kabını alın ve yıkadıktan sonra 30 dakika suda bekletin. Su pirincin 2 cm altındadır, piştikten sonra 20 dakika pişirin, kapağı açın ve soğumaya bırakın.
Hazır suşi sirkesi alırsanız tadı daha güzel olur, ama kendiniz yapmayın: beyaz sirke biraz ısıtılır, bu yüzden ekşi sise dikkat edin! Tamamen çözünmesi için tuz ve beyaz şeker ekleyin, soğumaya bırakın ve pirinçle iyice karıştırın.
Yumurtalara 2 yemek kaşığı taze soya sosu ekleyip iyice çırpın, tava ısıtıldıktan sonra yumurta kabuklarına yayılır, soğutulur ve şeritler halinde kesilir.
Bir parça rock-yaki deniz yosunu alın, üstüne suşi pirinci, domuz ipi, tatlı ve ekşi salatalık, ton balığı eti, yumurta kabuğu ve salata sosu sıkın. Suşiyi yuvarlarken saçılma önleyici rafı mümkün olduğunca sıkmaya çalışın Deniz yosununun üst kısmındaki yan pirinç daha az taşmalı ve ucuna sıkıca takıldığından emin olmak için hafifçe nemlendirilmelidir.
Rulo bittikten sonra, tırtıklı bir bıçağı suya daldırın ve yaklaşık 1 cm genişliğinde küçük yuvarlak bir parça kesin.Çirkin tarafını kendiniz yiyin ve tabağa koyun ~
Kişisel zevkinize göre salata sosunu sıkabilirsiniz. Salata sosu torbası, iyi görünmesi için sıkmak için olabildiğince küçüktür. Aynısını başka bir grup için yapın.
Kalan suşi pirinci 3 yumruk büyüklüğünde pirinç topuna yapılabilir, ancak tencerenin altındaki pirinç sarı, bu yüzden akşam yemeğinde üçüncü pirinci yedim, bu yüzden 2 tane yaptım. Dolgu aynıdır. Yöntem çok basit: suşi pirincinin yarısını elinize sürün, avuç içlerini nispeten düz bir şekilde bastırın, ortasına uygun miktarda dolgu koyun ve ardından pirincin yarısını alıp üzerine bastırın. Şekli bitirdikten sonra deniz yosununu kapatın.
