Karnabahar, patates-nefis batı usulü çorba? ! neden olmasın? - Yemeği
Ana malzemeler: doğranmış soğan, doğranmış patates ve karnabahar. Not: Malzemeleri eşit boyutlarda kesmeye çalışın, aksi takdirde önceden pişirilmiş küçük parçalar ve kırılmamış büyük parçalar olabilir.
Daha derin bir tencerede soğanları orta-kısık ateşte soteleyin. Soğan aromasını yavaşça serbest bırakmak için orta ve düşük ateşte yavaşça kızartın. Kızartmak birkaç dakika sürer (okuldayken, bir keresinde makarna sosu yaptım. Tarifte "10 dakika kızartın" yazıyordu. Gerçekten sabrım yoktu. 5 dakika zar zor kızarttıktan sonra kıyma ve domates ekledim. Uzun süre kaynatıldı.Son olarak şefe ikram edildi.İlk lokmayı tattı ve dedi ki: Soğan yeteri kadar kızartılmadı ... Damak tadının hassas olmasına şaşırdım ama hala 10 dakika pişirecek sabrım yok haha
Soğanlar neredeyse şeffaf hale geldikten sonra patates, karnabahar ve su ekleyin (en iyi su miktarı malzemelerden hemen sonradır ve aşağıdaki çorbanın konsantrasyonu tamdır) Buraya kekik ekledim, yoksa eklemenize gerek yok. Esas olarak tohumları kendim aldım, birkaçını kesip üzerine koyuyorum. Ve kekiği gerçekten seviyorum. Başka çorba tatları yapıyorsanız bu aşamada baharat poşetini ekleyin. Not: Burada pişirmek için orta ve kısık ateşte kullanın ve üzerini kapatın. Baharatların lezzetini suyu aşırı buharlaştırmadan çorbaya yavaşça dağıtmak için orta ve küçük ısıda kullanın. Su kaynadıktan sonra sadece kaynatmanız gerekir. Kapağı kapatmaya devam edin.
Bu küçük mutfak aletinin adı: özellikle batı yemeklerinde yaygın olarak kullanılan çubuk blender. Sık sık evde kendim kullanıyorum: bazen bir smoothie veya başka bir şey yapmak için kullanıyorum. En büyük avantajı: yıkanması kolay! Yıkanması süper kolay: bıçak kafasını musluğun altına koyun ve durulayın ve orta kısım ayrılabilir, bu da bıçak baş kısmının yıkama için kolayca çıkarılabileceği anlamına gelir. Elinizde yoksa, o büyük mutfak robotunu kırmak için kullanabilirsiniz, ancak temizlemek daha zahmetlidir.
Patates ve karnabahar bir klipte ezildiğinde, onları kırabilirsiniz: önce baharatları çıkarın ve atın, ardından çubuk blender doğrudan tencerede dövülebilir.
Oynadıktan sonra böyle oldu.
Tencereyi tekrar ateşe koyun ve krema ekleyin (Yüksek kaliteli krem şanti satın alabiliyorsanız en iyisi kaliteli krem şanti kullanmaktır. Malzemelerin kalitesi tadı etkileyecektir. Çin'e en son döndüğümde süpermarket taze bulamadı Ama uzun süre saklanabilecek türden aldım, ancak çorbanın tamamı çok tatsızdı ve tadı çok daha kötüydü)
Tuz ve beyaz biber ekleyin ve çorbayı kaynatın. Tadı artırmak için beyaz biber tavsiye edilir. Beyaz biber çorbayı kirli göstermediği için kullanılır.
Yabancılar tostla içmeyi severler, sadece kendi evimde pide var, bu yüzden servis için kullandım. Yeni Zelanda'da sıcaklık yakın zamanda soğudu ve yaz bitti. Yakında kış geliyor gibi. Bir kase sıcak çorba içmek çok rahat. Çin'de hava hala soğuk, eğer ilgileniyorsanız bu kalın çorbayı deneyebilirsiniz, malzemeleri basit ve yöntem uygun. Bir kez pişirdikten sonra onun hakkında çıkarımlar yapabilirsiniz ve diğer Batı tarzı çorbalar benzerdir.
Size Yeni Zelanda'daki yazı gösterelim. Bu sabah yürüyüşü sırasında çekildi.
Onlara F4 diyorum.
Arkadaşıma sahilde balık tutan bu çocuğun resmini gönderdim. Arkadaşım sadece birkaç kelime yanıtladı: orada balık yok ... Ertesi gün beni gördüğümde ilk cümle: o çocuk deli ~
